RBEC
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ISSN: 2525-4863
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Revista Brasileira de Educação do Campo
Brazilian Journal of Rural Education
ARTIGO/ARTICLE/ARTÍCULO
DOI: http://dx.doi.org/10.20873/uft.rbec.e12737
El proyecto de Innovación Agropecuaria Local y su
contribución a la seguridad alimentaria en Cabaiguán
Onelia Guevara Reyes1, Raquel de la Cruz Soriano2, Francisco Hernández Somoza3
1, 2, 3 Universidad de Sancti Spíritus José Martí Pérez. Avenida Camilo Cienfuegos No. 261, e/t República y Nieve Morejón,
Cabaiguán, Sancti Spíritus, Cuba.
Autor para correspondência/Author for correspondence: onelia@uniss.edu.cu
RESUMEN. La innovación agropecuaria local es clave en el
desarrollo de niveles productivos en el logro de la seguridad
alimentaria de cada territorio, el Proyecto de Innovación
Agropecuaria Local contribuye a la seguridad alimentaria en
Cabaiguán. La metodología de ejecución del Proyecto y el
procedimiento para la capacitación agropecuaria, mediante el
aprendizaje en la acción; en los grupos de aprendizaje se
planifican las acciones, las implementan, reflexionan sobre las
lecciones aprendidas y re-planifica el próximo ciclo de
aprendizaje. Se lograron impactos: mayor eficiencia en los
participantes (cooperativas, fincas), aumento del rendimiento de
las producciones y de la diversidad de especies vegetales y
animales.
Palabras claves: innovación, grupos de innovación, agricultura.
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The Project of Agricultural Local Innovation and its
contribution to alimentary security in Cabaiguán
ABSTRACT. The innovation agricultural local is the key in the
in the achievement of the alimentary security of each territory.
The Project of Agricultural Local Innovation contributes to the
alimentary security in Cabaiguán. The methodology was used
that sustains the execution of the Project of Local Agricultural
Innovation and the agricultural training, by means of the
learning in the action, each group plans the actions or activities,
it implements them, meditates on the learned lessons and it re-
plans for a next learning cycle. The impacts: a bigger efficiency
in the participants in the project (cooperative, properties),
measure in the increase of the yield of the productions and of the
diversity of vegetable species and animals.
Keywords: science and technological innovation, technological
innovation prize.
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O projeto de Inovação Agrícola Local e sua contribuição
para a segurança alimentar em Cabaiguán
RESUMO. A inovação agrícola local é a chave para o
desenvolvimento dos níveis produtivos para alcançar a
segurança alimentar em cada território, o Projeto de Inovação
Agrícola Local contribui para a segurança alimentar em
Cabaiguán. A metodologia de execução do projeto e o
procedimento de capacitação agrícola, por meio do aprendizado
em ação; nos grupos de aprendizagem as ações são planejadas,
efectuadas, refletem sobre as lições aprendidas e replanejam o
próximo ciclo de aprendizagem. Impactos foram alcançados:
maior eficiência dos participantes (cooperativas, fazendas),
aumento do desempenho produtivo e diversidade de espécies
vegetais e animais.
Palavras-chave: inovação, grupos de inovação, agricultura.
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Introducción
La producción de alimentos ha sido declarada por el estado como un elemento clave de
seguridad nacional, en una etapa en que existe un fuerte debate sobre los desafíos actuales de
la agricultura cubana donde se analizan alternativas para el uso de formas descentralizadas y
participativas de innovar, producir y comercializar alimentos.
Díaz-Canel Bermúdez, Núñez Jover y Torres Paez (2020) consideran las ideas en que se
apoya el gobierno cubano para abordar la ciencia y la innovación como pilares de la gestión,
esencialmente precisa que se debe establecer un diálogo entre los expertos, el gobierno y los
diferentes actores para asegurar que los resultados de las investigaciones sean aplicados y se
logren mejores resultados productivos. Además en la proyección de la ciencia y la interacción
con el gobierno se debe propiciar que se realicen innovaciones, de modo que se generen
soluciones a los diferentes problemas económicos, productivos y sociales.
En Cuba existen resultados científicos en las diferentes instituciones en el sector
agropecuario y se implementan diferentes proyectos, existe consenso en que el conocimiento
acumulado y los saberes requieren de su introducción en la práctica agropecuaria (Tejeda,
2015). Además se reportan experiencias en el cooperativismo en Cuba y en España por los
autores (Alemán, Páez & Zuloaga, 2020).
La capacitación y aprendizaje por parte de los productores, independientemente de las
formas de gestión, contribuye a que las buenas prácticas gestionadas por el sistema de
innovación local sean implementadas por las estrategias municipales y los grupos de
innovación agropecuaria locales. Por tanto, la creación y sistematización de espacios de
participación de los implicados (dirigentes, facilitadores y productores) es relevante, con el
objetivo de consolidar la innovación agropecuaria local sustentada en procesos y dinámicas
participativas. Es clave en el estado de desarrollo social y correspondencia con el modelo
económico actual favorecer la participación de las mujeres y los jóvenes de comunidades
rurales, quienes se beneficien prioritariamente (Romero, Alejandro & Delgado, 2009).
En el logro de la extensión agraria y el desarrollo rural, se asume el concepto de la
extensión como la mejora de la gestión del conocimiento agrario o como la intervención
sistemática sobre los procesos de generación, intercambio y utilización de conocimiento e
información agraria Sablón, Salguero y Vallejo (2011).
En este sentido, la agricultura ha sido uno de los sectores claves en los que se han
realizado importantes trasformaciones orientadas a hacer frente a la imperiosa necesidad de
incrementar la producción de alimentos y reducir el nivel de importaciones (Hernández,
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Carrasco, Garcés & Casas, 2016). Existen varios factores que determinan la necesidad de
impulsar la innovación agropecuaria local: el déficit de insumos para el sector agrario
existente, la producción de alimentos en condiciones de estrés biótico y abiótico, la
producción agropecuaria se realiza en condiciones ambientales muy específicas. Por tanto, se
hace cada vez más difícil generalizar una variedad y/o paquete tecnológico en extensas y
diferentes áreas geográficas, lo que hace que los productos del sistema formal de innovación
tengan niveles de adopción y diseminación menores que lo esperado.
Estas necesidades tienen sus particularidades en cada municipio del país, por ejemplo el
resultado presentado por Santana, Hernández, Pelegrín y León (2015); en el caso particular de
Cabaiguán se ejecuta el Proyecto de Innovación Agropecuaria Local (PIAL), en un contexto
en el que el Estado cubano se ha enfocado en el diseño e implementación de diversas medidas
orientadas a la actualización del modelo económico y que garanticen la seguridad alimentaria
según se expresa en los lineamientos de la política económica y social del Partido y la
Revolución (PCC, 2016). En el mismo se le ha dado especial atención al monitoreo, la
evaluación participativa y a la difusión de las experiencias sistematizadas. Igualmente se han
tratado los cuatro temas transversales: “Diversidad Genética y Tecnológica”,
“Transversalización de Género”, “Adaptación y Mitigación al Cambio Climático” y “Trabajo
con Jóvenes”.
Por consiguiente, el objetivo del artículo consiste en exponer la contribución del
Proyecto de Innovación Agropecuaria a la seguridad alimentaria en Cabaiguán.
Desarrollo
Se utilizó la metodología o marco lógico que sustenta la ejecución del Proyecto de
Innovación Agropecuaria Local (PIAL) (Instituto Nacional de Ciencias Agrícolas, INCA,
2012) y el procedimiento para la capacitación agropecuaria resumido por Sablón, Salguero &
Vallejo, (2011).
El aprendizaje e investigación en la acción (AIA) contribuyó a construir alternativas que
mejoran las relaciones entre los actores locales, basada en una participación activa de los
mismos. El proceso de aprendizaje e investigación en la acción se desarrolló en los grupos de
aprendizaje, donde cada grupo planifica las acciones o actividades (plan operativo de acción o
propuesta de intervención), las implementa (ejecución de las acciones), reflexiona sobre las
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lecciones aprendidas (identificación de buenas y malas prácticas) y re-planifica (nuevo plan
operativo de acción) para un próximo ciclo de aprendizaje.
La metodología del proyecto consistió en aplicar a cada Grupo de Innovación
Agropecuaria Local (GIAL) y las cooperativas incorporadas al proyecto el procedimiento
siguiente (figura 1):
Figura 1 - Metodología aplicada a cada GIAL.
Fuente: elaborado a partir de (INCA, 2012)
Se realizó la caracterización y diagnóstico del municipio en la esfera agropecuaria. Se
aplicaron métodos empíricos: la revisión de documentos, la observación y como técnicas la
guía de observación, la guía de revisión de documentos, la encuesta, la entrevista a directivos,
técnicos, productores para la selección de las muestras de confianza.
En la propuesta de las acciones se asumieron determinados rasgos generales De Armas,
Lorences y Perdomo (2003). Según estos autores las distinguen: carácter sistémico en el que
predominan las relaciones de coordinación, estructurada por etapas relacionadas con las
acciones de orientación, ejecución y control, con carácter dialéctico, carácter contextual,
carácter personalizado, carácter dinámico, carácter objetivo, carácter operativo, carácter
formativo y carácter sistemático. El desarrollo de la investigación se sustentó de forma
general en el método dialéctico como método universal del conocimiento, determinando en el
objeto de estudio las contradicciones, los nexos y las soluciones al problema investigado.
Además se consideraron los autores (Álvarez, 2008) y Martí (2006) para la evaluación
del ciclo de las plantas ornamentales. Guevara, Somoza, de la Cruz y León (2019)
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resumieron los componentes estructurales para la ejecución del proyecto, su descripción y los
roles desempeñado por cada uno de ellos.
Con la metodología de Aprendizaje e Investigación en la Acción (AIA) se ha construido
un nuevo conocimiento por diferentes actores locales a partir de los problemas identificados,
las soluciones propuestas e implementadas, (ver tabla 1).
Tabla 1 - Grupos de Aprendizaje y productos.
Grupo de
aprendizaje
Composición
Objetivos
Dinamizadores de la
innovación local
Instituciones rectoras provinciales del
Proyecto de Innovación Agropecuaria Local,
Universidad ¨José Martí Pérez¨ y el CUM
Cap. ¨Silverio Blanco Núñez¨.
Organizar los grupos de aprendizaje que se
identifican en esta tabla.
Grupos de innovación
local
Actores claves de la cadena agroalimentaria.
Facilitar el acceso y la disponibilidad de
mayor diversidad de productos agropecuarios a
los consumidores.
Técnicos-
Universitarios
Profesionales que trabajan asociados a
ACTAF, ACPA, en la provincia y el
municipio.
Ofrecer servicios técnicos en todos los
eslabones de la cadena agroalimentaria.
Plataformas Locales de
Desarrollo
Agropecuario
Decisores de políticas interesados en PIAL y
miembros destacados de las cadenas
agroalimentarias locales (Gobierno, CUM,
ANAP, Empresas, ACTAF, BTJ, UJC, FMC,
CDR, Agricultura Urbana, CITMA, GIAL.
Facilitar el mejoramiento del desempeño de las
cadenas agroalimentarias en las zonas o
escenarios de aprendizaje del Proyecto.
Monitoreo y
Evaluación
Representantes de los sectores claves
relacionados con el sector agropecuario.
Diseñar un sistema de monitoreo y evaluación
participativo.
Administración y
Logística
Administradores, contadores y logísticos de
PIAL.
Facilitar una gestión descentralizada del
Proyecto, que permita a las Plataformas Locales
para la Innovación Agropecuaria municipales
una mayor participación en la planificación
estratégica y financiera del Proyecto, así como
una ejecución financiera transparente de los
fondos del mismo.
Fuente: elaboración propia.
Donde:
ACTAF, Asociación Cubana de Técnicos Agroforestales.
ACPA, Asociación Cubana de Producción Animal.
CDR, Comités de Defensa de la Revolución.
FMC, Federación de Mujeres Cubanas.
GIAL, Grupo de Innovación Agropecuaria Local.
CUM, Centro Universitario Municipal.
CITMA, Ministerio de Ciencia Tecnología y Medio Ambiente.
MINAG, Ministerio de la Agricultura.
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BTJ, Brigadas Técnicas Juveniles.
UJC, Unión de Jóvenes Comunistas.
ANAP, Asociación Nacional de Agricultores Pequeños.
Cada grupo de aprendizaje desarrolla sus acciones dentro de los ciclos de aprendizaje
(CA), el tiempo en que los diferentes grupos de aprendizaje desarrollan el trabajo en equipos
y logran romper el letargo, inercia o inmovilidad de los actores dueños del problema. Cada
(CA) cuenta con un programa de aprendizaje que describe las diferentes acciones y ambientes
a que serán expuestos los participantes del grupo. Por tanto el ciclo y el programa de
aprendizaje están muy ligados a la naturaleza o complejidad del reto o desafío que se haya
identificado y contará con cuatro actividades claves:
Capacitación y apoyo técnico al equipo PIAL y a agricultores en la creación de
sistemas seguros de semillas, priorizando bancos locales de semillas administrados por los
mismos agricultores y el diseño e implementación de estrategias que contribuyan a su
sostenibilidad. Se desarrollarán módulos de aprendizaje para técnicos y agricultores.
Intercambios de técnicos y agricultores en Cuba y en el extranjero. Estos
intercambios deberán integrarse a los procesos de aprendizaje en la acción como un
complemento a los módulos teóricos, generando a su vez espacios de interacción donde se
tejerán nuevas iniciativas y relaciones.
Vínculo a redes, convenciones y eventos internacionales sobre temas ligados
con la conservación de semillas y las políticas globales que afectan su conservación.
Documentación y sistematización de los talleres, estudios de campo,
construcción de bancos de semillas, en documentos, fotos y videos para poder compartir
lecciones aprendidas e ideas innovadoras con agricultores y otros actores, dentro y fuera
del Proyecto PIAL, en Cuba y en otros países de la región.
El resultado que constituyó aporte principal de la innovación realizada en la ejecución
del procedimiento consiste en el grupo de acciones implementadas, su evaluación específica
en el contexto del municipio de Cabaiguán. Se demostraron los principales resultados de la
aplicación de las acciones implementadas (ver tabla 2).
Tabla 2 - Resultados de la implementación del procedimiento y la metodología del proyecto.
Etapas
Resultados
GIAL de semillas en los cultivos varios
GIAL de tabacaleros
Diagnóstico
Se realizó un pesquizaje para determinar cuáles
productores se dedicaban a producir cultivos varios para
su consumo y otros destinos.
Se seleccionaron nueve productores de avanzada del
territorio en el cultivo del tabaco, de conjunto con
autoridades de la empresa
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Establecer
jerarquía de
objetivos
1. Selección de productores de marcada experiencia en la
actividad motivados y experimentados en estas prácticas.
2. Definir las tecnologías que aplican en sus
plantaciones, enfatizando en las más novedosas.
3. Definir las especies a reproducir, enfatizando en las
encaminadas a la sustitución de importaciones o que
generen exportaciones.
4. Establecer paquete tecnológico en la producción de
cultivos varios.
1. Selección de productores de marcada experiencia en la
actividad y, a su vez, productores jóvenes menos
experimentados, pero igualmente motivados.
2. Definir las tecnologías que aplican en sus
plantaciones, enfatizando en las más novedosas.
3. Trabajar con variedades que mejor se adapten a las
condiciones de las fincas.
4. Mejorar el uso de buenas prácticas.
Implementar
las acciones
derivadas del
Proyecto de
Innovación
Agropecuaria
Local
1. Se realizan ferias provinciales de intercambio de
experiencias y de materiales de reproducción.
2. Se realizan acciones de capacitación sobre temas
como:
Manejo y conservación de suelos.
Uso racional del agua.
Empleo de abonos orgánicos y otras prácticas
agroecológicas.
1. Se realizaron encuentros de intercambio entre los
productores.
2. Se realizaron acciones de capacitación a través de las
asambleas de las cooperativas donde se divulgaron las
tecnologías a emplear en el cultivo del tabaco que mejor
se adapten:
Conservación y mejora de suelos.
Uso racional del agua.
Empleo de abonos orgánicos y otras prácticas
agroecológicas.
Realizar la
medición del
impacto
1. Se logra la producción de semillas de excelente
calidad de las siguientes especies: col, frijoles (negro,
colorado y blanco), maíz, ajíes, pepino, tomate.
2. Se priorizó la producción de semillas de variedades
autóctonas, mejor adaptadas a las condiciones locales.
1. Se logró el incrementar el área plantada de la nueva
variedad de tabaco negro.
2. Se incorporó un productor joven en la tecnología de
“tabaco tapado”.
3. Se profundizó en los conocimientos sobre los temas:
Cambio climático.
Enfrentamiento a sequías prolongadas.
Evaluar
efectos
1. Se incrementaron los conocimientos sobre temas tales
como:
Conservación y mejora de suelos.
Uso racional del agua.
Empleo de abonos orgánicos y otras prácticas
agroecológicas.
2. Se logra un efecto multiplicador de los
conocimientos.
3. El valor de la producción de frijol tuvo un valor
superior a un millón de pesos en el período.
1. La utilización de la nueva variedad de tabaco negro
resultó beneficiosa a la agricultura tabacalera en general,
pues los rendimientos en la actual campaña tabacalera
han resultado superiores a los de la etapa precedente.
2. El incremento de los cultivares de tabaco tapado
mejoran la economía de los cultivadores y del territorio
en general.
3. El valor de la producción de tabaco en el período tuvo
un valor de superior a los 10 millones de pesos.
Etapas
Ciclo de aprendizaje plantas ornamentales
Ciclo de aprendizaje Minindustrias
Diagnóstico
Como antecedentes en el patio se inició con especies de
Begonias y Orquídeas.
Como antecedente, los autores contaban sólo con una
cría de codornices.
Establecer
jerarquía de
objetivos
1. Caracterizar las variedades de plantas ornamentales
que dispone la productora en la fase de inicio.
2. Definir la meta prevista para el incremento de nuevas
variedades.
3. Identificar las variedades de plantas ornamentales para
su adquisición en la localidad u otros territorios.
4. Aplicar las prácticas fitotécnicas correspondientes a
cada variedad para la sostenibilidad en su producción.
5. Evaluar los resultados del patio de plantas
ornamentales.
1. Realizar tres intercambios y monitoreos con la
cooperativa seleccionada para adquirir experiencias en la
actividad de mini industria.
2. Dos sesiones de capacitación sobre acceso a la
comercialización con expertos en el tema.
3. Capacitación sobre la obtención de licencia sanitaria.
4. Visitas a cinco mini industrias con resultados
reconocidos.
5. Crear las condiciones necesarias en el hogar (el PIAL
brindó apoyo) para comenzar la elaboración de los
encurtidos (vegetales: zanahoria, pepino, huevos de
codorniz).
Implementar
las acciones
derivadas del
PIAL
Se implementaron las acciones 1,3 y 7 definidas en el
cuerpo del trabajo.
1. Iniciar el encurtido de huevos de codorniz.
2. Iniciar el encurtido de vegetales y algunos dulces en
conserva que hoy son deficitarios para su
comercialización.
Realizar la
medición del
impacto
Se logró el incremento de especies y se beneficia la
agricultura urbana al incorporar un patio al cultivo.
1. Se logró elaborar diferentes encurtidos (huevos de
codorniz, vegetales de buena calidad).
2. Se logró comenzar la comercialización vinculada a
una CPA insertada en el PIAL, de las producciones en
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mercados (ferias y otros).
Evaluar
efectos
Efecto 1. Buenas prácticas aportadas por el sistema de
innovación local,
Contribución a la implementación de la estrategia
agropecuaria local, la producción y la futura
comercialización de plantas ornamentales.
Efecto 2. Los Grupos de Innovación Agropecuaria Local
(GIAL) se consolidan como espacios de participación
local en el municipio.
Los indicadores de efecto: se logra el ciclo de
Aprendizaje de un patio de plantas ornamentales.
Como fuentes de datos y mecanismos de
verificación: evaluaciones, muestreos, entrevistas/
encuestas y estudios de caso.
1. Se han diseminado e incorporado buenas
prácticas de producción; diversas prácticas
agroecológicas y especies adaptadas al cambio
climático (cactus y otras especies suculentas).
Incremento del número promedio de especies y
variedades de plantas ornamentales y su propagación.
Lograr que se integren las buenas prácticas del GIAL
en los currículos docentes y líneas de investigación en
las instituciones de enseñanza y científicas. (Centro
Universitario Municipal, MINED).
Se obtuvieron beneficios económicos de $7 200
Efecto 3: Mujeres de comunidades rurales participan y se
benefician de los procesos de innovación.
1. Se logró incorporar a una mujer y equidad de género.
Efecto 1. Se han obtenido diferentes variedades de
encurtidos con buena calidad y aceptación por los
consumidores. Se logró
a) Incorporar otra opción para la conservación sana de
alimentos.
b) Incorporar nuevos productos para la dieta de la
población a precios accesibles.
Efecto 2. Incorporación al Ciclo de Aprendizaje
mini industrias de un nuevo productor y su familia.
Resultado de los indicadores de efecto:
a) Incorporar a los integrantes de la familia al Ciclo de
Aprendizaje (dos masculinos y dos femeninas, un joven
y una joven), dando respuesta a la equidad de género y
generacional.
b) Obtener una fuente de ingresos a la economía familiar
al cerrar el ciclo de producción de materia prima,
comercialización del producto procesado y conservado
en la minindustria.
c) Se obtuvieron beneficios económicos de un valor de
$14 000
Efecto 3: Mujeres de comunidades rurales y urbanas
participan y se benefician de los procesos de innovación.
1. Se logró incorporar dos mujeres, equidad de género y
la participación de la familia.
Fuente: elaboración propia.
Durante el período de implementación del proyecto PIAL en el municipio se han
logrado los siguientes resultados:
1. La selección de tres (3) accesiones de frijoles como las más destacadas para el territorio en
este año 2016, una parte de las semillas se entregó a la UNISS y otra parte se encuentra en
manos de un productor que se encargará de propagarlas a través del GIAL de semillas de
cultivos varios y observarlas en la siguiente etapa de reproducción.
2. La realización de actividades de capacitación en las Asambleas Generales de las
cooperativas del proyecto sobre los temas “identificación del PIAL, la producción del
frijol y los problemas actuales y sobre el agua y su importancia para la vida. En el mes de
junio se realizaron tres más sobre medio ambiente en saludo a la fecha “5 de junio, día
mundial del medio ambiente”.
3. La realización de visitas de asesoría a las principales muestras de confianza y entidades
vinculadas al proyecto para el intercambio, encaminados a promover la divulgación de
experiencias sobre las mejores prácticas y resultados que se han obtenido en los renglones
productivos de interés para los mismos.
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4. Se han realizado seis Talleres de Cadenas Agroalimentarias, Juventud y Género en el
CUM Silverio Blanco Núñez del municipio Cabaiguán (2013, 2015, 2016, 2017, 2018 y
2019), con resultados satisfactorios y buena participación de las entidades del territorio.
Se ha logrado que nuestros productores intercambien con otros no solo del municipio sino
de la provincia y nación mostrando niveles de comunicación satisfactorios.
5. La realización en el CUM de Cabaiguán de un encuentro expositivo y de chequeo al
proyecto PIAL, a nivel provincial, en marzo de 2016 por parte de auditores salvadoreños,
con excelentes resultados y la participación de las entidades y productores involucrados.
6. La sensibilización y la divulgación de conocimientos en las entidades y productores
vinculados proyecto sobre el empleo de prácticas de producción más amigables al medio
ambiente y su aplicación, también en la participación de jóvenes y mujeres en el quehacer
económico de la localidad, según lo expresado por las autoridades de las mismas. Un
ejemplo lo constituye el incremento de la aplicación de las prácticas agroecológicas en
una cooperativa para el manejo de los cultivos con el consiguiente ahorro de portadores
energéticos y beneficios al medio ambiente. (Laboreo mínimo, empleo de estiércol y
otras).
7. La motivación y creación de una actitud innovadora para la implementación de
tecnologías en las fincas que mejoren los resultados productivos; la incorporación de
mujeres y jóvenes en las diferentes labores contribuyendo a la mejora económica de la
familia. Se ha logrado la participación de campesinos en capacitaciones e intercambios en
otras provincias para aplicar prácticas novedosas.
Se le dio cumplimiento al Plan Operativo Anual, entre las tareas más significativas se
menciona la realización de programas televisivos en dos fincas del municipio con resultados
destacados, de estos uno de carácter provincial y otro nacional, realización de tres programas
radiales en la emisora local. Estas acciones con el propósito de sensibilizar y promover
acciones para contribuir a la seguridad alimentaria del municipio, la implementación de la
Tarea Vida en la Agricultura, la realización de prácticas amigables con el medio ambiente y la
generalización del uso de microorganismos eficientes, este último realizado en la Finca de
uno de los productores de confianza. Además se realizaron capacitaciones a productores y se
elaboraron dos proyectos de los cuales se aprobó uno por la Forestal dirigido a la preparación
de cercas con postes vivos y el otro consiste en una propuesta de una mini industria en una
cooperativa, pendiente a aprobación. Se asignó una juguera de frutas naturales funcionando, la
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cual contribuye a los indicadores planificados en el Sistema de Alimentación Local; lo cual
evidencia el vínculo de la innovación propuesta por el proyecto y la gestión del gobierno.
La ejecución del Proyecto de Innovación Agropecuaria Local y el procedimiento para la
capacitación agropecuaria, mediante el aprendizaje en la acción; se realizó en los grupos de
aprendizaje, donde cada grupo planifica las acciones o actividades, las implementa, reflexiona
sobre las lecciones aprendidas y re-planifica para un próximo ciclo de aprendizaje. Se
comenzó con la selección y designación de las entidades productivas vinculadas directamente
al proyecto, de productores de confianza, quienes de conjunto con el gobierno, la Dirección
Municipal de la Agricultura y el Centro Universitario Municipal constituyeron una Plataforma
Local multiactoral de gestión para la Innovación Agropecuaria, la cual se encuentra
consolidada. Actualmente como Sistema de Alimentación Local para darle seguimiento
semanal a la producción de alimento en el municipio, del cual el CUM está representado por
la Directora y la Coordinadora del proyecto. Tienen convenio con la Empresa Agropecuaria
del cual se derivan, capacitaciones, asesorías, se elaboran proyectos y se tiene previsto iniciar
un diplomado en Sistema de Innovación Agropecuaria Local.
Beneficios económicos, sociales y ambientales de la innovación:
1. La implementación del proyecto PIAL ha brindado al municipio una oportunidad para
alcanzar beneficios económicos, el desarrollo comunitario sobre la base de la divulgación
y la extensión de las buenas prácticas y las innovaciones locales, con principios de
diversificación agropecuaria y ecológicamente sostenibles.
2. Las acciones ejecutadas para el cumplimiento del objetivo principal del proyecto
lográndose beneficios en la dinámica de la gestión de producciones agropecuarias en el
municipio, estas constituyen iniciativas a generalizar a partir de la capacitación y el
aprendizaje, lográndose la implementación progresiva de las buenas prácticas aportadas
por el sistema de innovación local como parte de la estrategia municipal.
3. Es significativa la creación de los Grupos de Innovación Agropecuaria Locales, los Ciclos
de Aprendizaje y la Plataforma Local para la Innovación Agropecuaria, como espacios de
participación para el fomento de la innovación sobre la base de procesos y dinámicas
participativas donde los jóvenes y las mujeres de comunidades rurales participen y se
beneficien prioritariamente.
4. El aporte económico del proyecto tiene un valor total estimado de $15 739 329,5
desglosado en la capacitación de productores y el aporte de los GIALs y Ciclos de
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Aprendizaje y la asesoría realizada a las cooperativas del municipio como extensión del
proyecto.
5. Se aportan nuevas fuentes de empleo, la incorporación de jóvenes, de la mujer rural y de
zonas urbanas en diversas tareas productivas y en el hogar en la producción de alimentos,
lográndose la participación colectiva con un efecto multiplicador. En las zonas urbanas se
logra la conservación y diversificación de especies de plantas ornamentales.
6. Al mantener plantas ornamentales dentro de casa se logran beneficios a la salud
tanto física como mental de la familia, mejora la calidad del aire en los hogares; se utilizan
en los paisajes y en toda la casa para embellecer el entorno, pues ofrecen un toque de
color y ayuda a suavizar las líneas duras de los muebles y el diseño arquitectónico; otras
también estimulan el sentido del olfato.
7. Se logra una nueva experiencia en las prácticas agroecológicas que puede ser extendida a
otros productores de plantas ornamentales, tabaco, semillas y otros productos y el aporte a
la mitigación de efectos negativos que inciden en el cambio climático.
La experiencia demostró la viabilidad de las acciones ejecutadas, esencial en el logro de
la extensión agraria y el desarrollo rural, la mejora de la gestión del conocimiento agrario y
como intervención sistemática sobre los procesos de generación, intercambio y utilización del
conocimiento y la información agraria Sablón, Salguero y Vallejo (2011).
Los resultados de la capacitación realizada a productores de semilla y de las mini
industrias ha demostrado que es viable cerrar el ciclo de aprendizaje precisado en la
metodología del proyecto, mejorar los indicadores expresados en la medición de impacto y la
evaluación de efectos (tabla 2).
Se lograron beneficios económicos, sociales y ambientales con la ejecución del
proyecto expresados en el acápite anterior, constituye una nueva experiencia para la
aplicación de prácticas agroecológicas, nuevas tecnologías, que puede ser extendida a otros
productores de plantas ornamentales, tabaco, semillas y otros productos. Con ello se crean las
bases para la innovación agropecuaria a través de los Grupos de Innovación Agropecuaria, la
plataforma multiactoral, la cual articula diferentes actores y la participación del gobierno; lo
cual favorece el extensionismo agrario, al reconocer los productores líderes, considerados
como muestras de confianza. Todo ello debe conducir al aprendizaje en la acción, la solución
de las contradicciones en los espacios creados por el proyecto, pues se realizan análisis
multilaterales, se demuestra la factibilidad de los resultados en la práctica productiva y con
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esto avanzar en el desarrollo de las producciones agropecuarias y el logro de la seguridad
alimentaria, con el predominio de los recursos endógenos.
Conclusiones
Los dos Grupos de Innovación Agropecuaria Local y los dos ciclos de aprendizaje con
mejores resultados lograron mayor empoderamiento de la mujer, acciones de capacitación
para la implementación de buenas prácticas aportadas por el sistema de innovación local, el
intercambio con productores de experiencia y la socialización de resultados por parte de
investigadores, docentes, estudiantes y productores en un evento regional
El Proyecto de Innovación Agropecuaria contribuye a la seguridad alimentaria en
Cabaiguán, pues en este se logra la creación Grupos de Innovación Agropecuaria Local que se
insertan en diferentes Ciclos de Aprendizajes, articulados por la Plataforma Multiactoral,
donde se demostró el logro de resultados económicos, sociales, ambientales, la incorporación
de la mujer, los jóvenes y el incremento de la productividad agropecuaria como respuesta al
marco lógico del proyecto.
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Información del artículo / Article Information
Recibido en: 19/07/2021
Aprobado en: 13/04/2021
Publicado en: 06/10/2022
Received on July 19th, 2021
Accepted on April 13th, 2021
Published on October, 06th, 2022
Contribuciones del artículo: Onelia Guevara-Reyes: coordinó el proyecto y las acciones de la investigación realizada.
Además, participó en la redacción y revisión del artículo. Raquel de la Cruz: fue la responsable de concebir la idea, estructura
y forma de presentación del artículo, redactó la introducción, metodología y las conclusiones. Además, realizó la revisión del
artículo en las diferentes etapas de elaboración. Francisco Hernández Somoza: ejecutó las acciones de capacitación y
extensionismo agrario en el marco del proyecto. Además, participó en la redacción y revisión del artículo, y aprobación de la
versión final publicada.
Author Contributions: Onelia Guevara-Reyes: coordinated the project and the research actions carried out. She also
participated in the drafting and revision of the article. Raquel de la Cruz: was responsible for conceiving the idea, structure and
form of presentation of the article, wrote the introduction, methodology and conclusions. She also reviewed the article during
the different stages of preparation. Francisco Hernández Somoza: executed the training and agricultural extension activities
within the framework of the project. He also participated in the drafting and review of the article, and approval of the final
published version.
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Conflictos de intereses: Los autores declaran que no existe ningún conflicto de intereses en relación con este artículo.
Conflict of Interest: None reported.
Evaluación del artículo
Artículo revisado por pares.
Article Peer Review
Double review.
Agencia de Desarrollo
No tiene.
Funding
No funding.
Cómo citar este artículo / How to cite this article
APA
Guevara Reyes, O., Cruz Soriano, R., & Hernández Somoza, F. (2022). El proyecto de Innovación Agropecuaria Local y su
contribución a la seguridad alimentaria en Cabaiguán. Rev. Bras. Educ. Camp., 7, e12737.
http://dx.doi.org/10.20873/uft.rbec.e12737
ABNT
GUEVARA REYES, O.; CRUZ SORIANO, R.; HERNÁNDEZ SOMOZA, F. El proyecto de Innovación Agropecuaria Local y su
contribución a la seguridad alimentaria en Cabaiguán. Rev. Bras. Educ. Camp., Tocantinópolis, v. 7, e12737, 2022.
http://dx.doi.org/10.20873/uft.rbec.e12737
