RBEC
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2022
ISSN: 2525-4863
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Revista Brasileira de Educação do Campo
Brazilian Journal of Rural Education
ARTIGO/ARTICLE/ARTÍCULO
DOI: http://dx.doi.org/10.20873/uft.rbec.e14508
Crianza de abejas nativas: una pedagogía agroecológica
con raíces
Yorlis Luna Delgado1, Elda Miriam Aldasoro Maya2, Eric Vides Borrel3, Helda Morales4, Peter Rosset5
1, 2, 3, 4, 5 Colegio de la Frontera Sur - ECOSUR. Departamento de Agricultura, Sociedad y Ambiente. Carretera Panamericana y
Periférico Sur s/n Barrio María Auxiliadora, San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, México. 5 Professor BPV-FUNCAP,
Programa de Pós-Graduação em Sociologia (PPGS) da Universidade Estadual do Ceará (UECE).
Autor para correspondência/Author for correspondence: yorlisln@gmail.com
RESUMEN. Hay un consenso generalizado sobre la necesidad
del escalonamiento agroecológico como alternativa a la crisis
generada por la insostenibilidad del modelo de agricultura
industrial y más aún en el contexto actual de pandemia sanitaria.
Sin embargo, transicionar de la producción convencional a la
agroecológica es un desafío teórico, metodológico y práctico,
puesto que implica generar cambios duraderos en los pensares,
sentires y el actuar de los seres humanos. En el presente trabajo
exploramos cómo la crianza de abejas nativas favorece el
aprendizaje de la agroecología en Nicaragua. La crianza de
abejas nativas es una práctica ancestral en Nicaragua, sin
embargo, se encuentra en riesgo por la degradación del paisaje y
los cambios culturales. A través de una investigación-acción-
participativa en el departamento de Carazo, se documenta cómo
las exigencias de la meliponicultura se vuelven elementos
motivadores para avanzar en los principios agroecológicos. El
aprendizaje de la crianza de abejas nativas sin aguijón es un
proceso lento, cotidiano, con un carácter activo, que cambia a
los individuos y al paisaje. Este trabajo identifica la manera en
que un elemento propio del territorio se convierte en un
dispositivo que favorece el cambio agroecológico, en
correspondencia con los saberes, la espiritualidad y cultura
local.
Palabras clave: agroecología, meliponicultura, saberes,
mediación pedagógica.
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Raising native bees: an agroecological pedagogy with roots
ABSTRACT. There is a general consensus on the need for
agroecological scaling up as an alternative to the crisis generated
by the unsustainability of the industrial agriculture model and
even more so in the current context of a health pandemic.
However, the transition from conventional to agroecological
production is a theoretical, methodological and practical
challenge, since it implies generating lasting changes in the
thoughts, feelings and actions of human beings. In this paper we
explore how the breeding of native bees favors the learning of
agroecology in Nicaragua. The breeding of native bees is an
ancestral practice in Nicaragua, however, it is at risk due to
landscape degradation and cultural changes. Through
participatory action-research in the department of Carazo, we
document how the demands of meliponiculture become
motivating elements for advancing agroecological principles.
Learning to raise native stingless bees is a slow, daily, active
process that changes individuals and the landscape. This work
identifies the way in which an element of the territory itself
becomes a device that favors agroecological change, in
correspondence with local knowledge, spirituality and culture.
Keywords: agroecology, meliponiculture, knowledges,
educational mediation.
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Criação de abelhas nativas: uma pedagogía agro-ecológica
com raízes
RESUMO. Há um consenso geral sobre a necessidade de
expansão agroecológica como alternativa à crise gerada pela
insustentabilidade do modelo agrícola industrial, e ainda mais no
contexto atual de uma pandemia sanitária. Entretanto, a
transição da produção convencional para a agroecologia é um
desafio teórico, metodológico e prático, pois implica em gerar
mudanças duradouras nos pensamentos, sentimentos e ações dos
seres humanos. Neste artigo, exploramos como a criação de
abelhas nativas favorece o aprendizado da agroecologia na
Nicarágua. A manutenção de abelhas nativas é uma prática
ancestral na Nicarágua, entretanto, está em risco devido à
degradação da paisagem e às mudanças culturais. Através de
uma pesquisa-ação participativa no departamento de Carazo,
documentamos como as exigências da meliponicultura se
tornam elementos motivadores para o avanço dos princípios
agroecológicos. Aprender a manter abelhas nativas sem ferrão é
um processo lento, diário e ativo que muda os indivíduos e a
paisagem. Este trabalho identifica a forma como um elemento
específico do território se torna um dispositivo que favorece a
mudança agroecológica, em correspondência com o
conhecimento, a espiritualidade e a cultura locais.
Palavras-chave: agroecología, meliponicultura, saberes,
mediação pedagógica.
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Introducción
Hasta la década de los 1990, el término agroecología era algo puramente científico, fue
una disciplina que se fue nutriendo de otras ciencias y evolucionado con los movimientos
sociales (Wezel et al. 2009) como una reacción intelectual y científica a las consecuencias de
la agricultura industrial (Remmers, 1993). La agroecología desde la ciencia se ha definido de
múltiples maneras, como la aplicación de conceptos y principios ecológicos para el diseño y
manejo de agroecosistemas sostenibles (Gliessman, 1998); como un enfoque de investigación
para convertir agroecosistemas convencionales en sostenibles y como formas de diálogo entre
saberes diferentes para construir acción social. También se define cómo la ecología de los
sistemas alimentarios más allá de las parcelas (Francis et al. 2003; Martínez-Torres y Rosset,
2010). Rosset et al. (2021a,b) argumentan que la agroecología tiene profundas raíces
ontológicas y epistémicas en el pensamiento crítico latinoamericano, desde el Abya Yala pre-
invasión europea hasta los movimientos sociales contemporáneos. Para Da Silva (2014, p.
15), la agroecología campesina-indígena constituye todo un “modo de ser, de vivir y de
producir.” Fernandes et al. (2021), agrega que la agroecología campesina basada en
conocimientos locales representa una descolonización epistémica de los territorios.
Altieri (2009), Nicholls y Altieri (2012), Sarandón y Flores (2014), Mier y Terán et al.
(2019) proponen marcos para entender en qué caldo de cultivo la agroecología puede
trascender de experiencias locales y convertirse en procesos masivos en toda la cadena
productiva. Lo común de estos marcos de transformación del campo, es ¿cómo realizar
cambios en las matrices productivas en contextos diversos que integren soluciones agrarias
para los factores humanos y biológicos? Los distintos autores intentan contestar esta pregunta
desde diversos ángulos: políticos, económicos, sociales, de agroecosistemas y paisaje,
aportando al creciente apoyo intelectual e impulsos institucionales para que la agroecología se
implemente a mayores escalas, reemplazando efectivamente a la agricultura de altos insumos
externos.
La llamada transición agroecológica, escalamiento, ampliación, masificación, o
territorialización, se refiere a cómo practicar (o hacer que se practique) la agroecología en
cada vez más familias, comunidades y territorios, a la vez que los principios agroecológicos
inciden en otras dimensiones de los sistemas alimentarios, como la distribución, el consumo
(Fergusón et al. 2019; Mier y Terán et al. 2019; Rosset y Altieri, 2019), la gobernanza
(Giraldo y McCune, 2019) y la vida cotidiana (Toledo, Barrera-Bassols y Boege, 2019).
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En el presente trabajo exploramos la meliponicultura o crianza de abejas nativas sin
aguijón como una clave para la masificación agroecológica. Por eso nos preguntamos: ¿cómo
la crianza de abejas nativas sin aguijón favorece el escalonamiento de la agroecología en
Nicaragua? Este artículo tiene como objetivo analizar los atributos que hacen de la
meliponicultura un dinamizador de los procesos de masificación agroecológica y los cambios
que suceden a nivel individual y colectivo a partir de la recuperación y valorización de la
meliponicultura. Este trabajo es relevante en cuanto a la necesidad teórica, metodológica y
práctica de encontrar elementos territoriales (McCune y Sánchez, 2019) que se conviertan en
dispositivos dinamizadores del cambio agroecológico (Val et al. 2021), en correspondencia
con la espiritualidad y cultura local (Aldasoro, Arnold y Burguete, 2015).
En la sección dos, profundizamos en los retos del escalonamiento agroecológico y sus
vínculos con los saberes y la mediación pedagógica, asimismo describimos detalles de tres
años de investigación acción participativa realizada en el departamento de Carazo, Nicaragua.
En la sección tres integramos elementos de la pedagogía crítica para analizar la manera en que
la crianza de abejas nativas se convierte en un mediador del aprendizaje agroecológico.
Documentamos cambios a nivel individual, colectivo y social a partir de la crianza de abejas
nativas sin aguijón. Esto contribuye a que se visualice un escalonamiento agroecológico no
cómo una adopción masiva de tecnologías foráneas sino cómo una recuperación y
valorización de las tecnologías y prácticas endógenas.
Escalonamiento agroecológico, diálogo de saberes y mediación pedagógica
La masificación o escalonamiento de la agroecología articula diferentes aristas del
cambio social y la justicia con todas las redes de vida. Toledo (2005), Rosset et al. (2021c),
Mier y Terán et al. (2019) identifican como uno de los elementos claves para el escalamiento
agroecológico, los marcos pedagógicos constructivistas utilizados en la educación
agroecológica. Por su parte Méndez, Bacon y Cohen (2013) plantean que la conformación de
comunidades de aprendizaje y ayuda mutua es clave para la acción social.
La agroecología en sus dimensiones de teoría, práctica y movimiento se sustenta en
principios los cuales son elementos unificadores que constituyen directrices para entender los
agroecosistemas en su contexto y alcanzar la transición agroecológica por diferentes vías
Wezel et al. 2020). Se agrupan en dimensiones ambientales, sociales, políticas culturales y
económicas e incluyen: la diversificación productiva, el reciclaje de nutrientes y energía, la
sustitución de insumos externos, la salud del suelo, la biodiversidad, las sinergias, el respeto a
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la vida, la creación conjunta de conocimientos y el arraigo en cultura, la identidad, la
tradición, la innovación y el conocimiento de las comunidades locales (CIDSE, 2018).
Los principios agroecológicos tienen el mismo objetivo que los saberes de la agricultura
tradicional, aunque estos son muy poco conocidos, entendidos, respetados y valorados
(Einbinder et al. 2019; Hatse y De Ceuster, 2001). La agricultura tradicional como una forma
de vida tiene una profunda y milenaria historicidad (Remmers, 1993). Por eso, el
escalonamiento agroecológico no solo implica un cambio socio territorial sino más bien una
revitalización cultural, un anclaje a la agroecología que persiste como una realidad histórica
en las comunidades, a pesar de la modernidad hostil pero envolvente (Rivera-Núñez, Fargher
y Nigh, 2020).
Los saberes campesinos materializan la interdependencia entre lo biológico y cultural
(Toledo, Barrera-Bassols y Boege, 2019). Por tanto, reflejan el proceso de co-creación de
biodiversidad a lo largo de la historia (Maffi, 2005; Rivera-Núñez, Fargher y Nigh, 2020).
Los saberes son el conjunto de creencias, los sistemas de conocimientos y prácticas, que hace
posible entender las relaciones de las personas con la naturaleza (Toledo, 2005; Toledo y
Alarcón-Cháires, 2012).
Los saberes posibilitan un vínculo entre teoría y práctica sostenido en el conocimiento
profundo del pueblo y los territorios (Rodríguez, 1845; Freire, 1973). También es clave una
compenetración con el subsuelo vivencial, simbólico y espiritual que han conducido a los
pueblos a mantener sus agriculturas (Rivera-Núñez, Fargher & Nigh, 2020).
Esto conlleva retos en la forma de pensar, soñar y promover el escalonamiento
agroecológico, uno de ellos es la disyuntiva de establecer puentes y diálogos reales entre el
amplio horizonte teórico agroecológico y la enorme riqueza práctica e histórica de la
agricultura tradicional. El diálogo de saberes como un encuentro profundamente humano
entre las voces ausentes, hasta ahora marginales, entre las maneras de saber y ser diferentes,
para construir consenso y voluntad de trabajar juntos (Martínez-Torres y Rosset, 2016). Desde
el diálogo de saberes es posible articular lo productivo, formativo, organizativo y
comunicativo, en ida y regreso (Aldana, 1997; Val et al. 2021).
Uno de los procesos más conocidos de escalonamiento agroecológico en América
Latina que se sustenta en el diálogo de saberes y la compenetración con la cultura del
territorio fue la metodología Campesino a Campesino. Esta surgió en Guatemala en los años
70 basado en la espiritualidad maya, alcanzó a 30 mil familias en Nicaragua en los años 90
(Holt -Giménez, 2006) y llegó a 120 familias en Cuba en los 2000 (Machín et al. 2010).
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La metodología Campesino a Campesino (CaC) se basa en dos pilares: el diálogo de
saberes y las técnicas claves que permiten tener resultados visibles, rápidos y de bajo costo
para resolver problemáticas concretas que afectan a las familias. Dentro de CaC, la elección
adecuada de las técnicas a incluir es relevante por cuanto sea capaz de motivar y sostener un
proceso pedagógico a mayores escalas (Val et al. 2021), es decir como proyecto político e
histórico.
Mediación pedagógica
A lo largo de la historia en la ciencia occidental se han desarrollado diferentes
perspectivas teóricas y metodológicas para entender y propiciar el aprendizaje. Una de ellas es
el enfoque histórico–cultural de la psicología. Lev Vygotsky (1896-1934) fundador del
mismo, define a la psique como un ente material (cerebro) y a la vez, un producto social,
resultado del desarrollo histórico de la humanidad (Cabrera y Rodríguez, 2012). El sujeto
humano recibe un acumulado de experiencias históricas, pero no es un receptor pasivo, sino
que mediante la actividad e interacción con otros se apropia activamente de esas formas de
pensar, sentir y hacer. Esa construcción es un proceso dinámico y complejo donde la
experiencia externa de los otros se vuelve interna y al revés.
Las ideas centrales de esta teoría rompen el culto al individuo que dominaba los debates
de la época (Durkheim, 1914 citado por Schmid, 1976), colocando la interacción colectiva y
la actividad con los otros como el escenario y espacio propicio de aprendizaje para construir y
reconstruir las formas de pensar, sentir y actuar. Proceso que es mediatizado, complejo y
continuo, inherente a la vida cotidiana, y la práctica histórica y social concreta. Además
confronta la visión dicotómica de la psicología clásica y concibe la construcción de la
personalidad a partir de la continuidad entre lo cognitivo-afectivo, el aprendizaje y la
enseñanza, lo individual y lo social, el pensamiento y el lenguaje, la interiorización y
exteriorización.
El enfoque histórico-cultural (Vygotsky, 1926) comparte principios y génesis con la
educación popular (Freire, 1971) y la investigación acción participativa (Borda, 1979), que
nacen en vinculación directa a procesos históricos de cambio social en distintos lugares,
tienen en el materialismo dialéctico un tronco común y se basan en una concepción integral
del ser humano como un ser sentí-pensante (Borda, 1979).
Los aportes de Vygotsky y sus seguidores, conocidos como constructivismo social
precedieron y son base para el aprendizaje situado de Jean Lave, la comunidad de práctica de
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Etienne Wenger (2002) y aprendizaje experiencial de Carl Rogers (2001) y Dewey (1986).
Estos autores plantean la necesidad de motivar desde la experiencia real, potenciando el
carácter relacional y negociado del conocimiento y del aprendizaje, creando relaciones y
vínculos dentro de comunidades que son parte de un entorno socio histórico y cultural
concreto (Díaz Barriga, 2003). Vínculos que sirvan de mediación entre estado inicial de
desarrollo a uno potencial, generando aprendizajes desarrolladores (Cabrera y Rodríguez,
2012).
Los mediadores pedagógicos pueden ser un determinado “ente, instrumento,
herramienta o signo que acerca el contenido sociocultural del aprendizaje al interior del sujeto
que aprende” (McCune, 2016, p 16). El mediador pedagógico en la agroecología debe de ser
un impulsor, un elemento significativo en el contexto socio histórico, cultural y ambiental.
Debe articular lo afectivo y cognitivo, lo material y simbólico, lo individual y colectivo, de
una manera práctica, personal y relevante (Guzmán et al. 2019).
La literatura agroecológica explora una amplia gama de mediadores pedagógicos,
contenidos y contextos para el aprendizaje (McCune y Sánchez, 2019). Los huertos escolares
(Morales et al. 2021), los huertos urbanos, los mercados campesinos, los talleres y escuelas de
campo, sobre el fitomejoramiento participativo de semillas y más aún, la misma experiencia
de este fitomejoramiento—las acciones que surgen en la producción, selección y conservación
de semilla— son mediadores pedagógicos territoriales (McCune y Sánchez, 2019). Estos
procesos llegan a mayor complejidad a través de la organización y la toma colectiva de
decisiones, por ejemplo las organizaciones campesinas como la Federación Entre Mujeres en
Nicaragua (Campos, 2018) y la Asociación Nacional de Agricultores Pequeños en Cuba
(Machín et al 2010). A su vez, estas redes y escalas de mediación pedagógica producen un
espiral de mediación enraizada, situada y con capacidad de articulación múltiple (Yumbla et
al. 2017).
Sin embargo, para atender la complejidad de la mediación pedagógica es necesario
examinar la manera cómo la relación con un ser vivo puede cambiar sentires como paso
previo para el cambio en los paisajes y cómo esto se vincula con la memoria histórica
colectiva (Barbosa, 2019), para así construir aprendizajes significativos (Ausubel, 1983).
Metodología
El trabajo se desarrolló mediante una investigación acción-participativa (IAP) en los
años 2019, 2020 y 2021, en el departamento de Carazo. Fals Borda (1979) plantea que las
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tareas fundamentales de la IAP es aumentar el control de la gente común y las clases
subordinadas en la producción y uso del conocimiento, así como resolver la tensión entre
objeto y sujeto de estudio. Para lo cual es indispensable la construcción de relaciones sujeto a
sujeto, respetando y considerando la contribución de todos, con una participación auténtica
que reduzca la distancia entre superior-inferior, opresor-oprimido y la ciencia-sabiduría
popular.
Los planteamientos de la IAP se complementan con los principios y experiencias de la
Educación Popular. Tienen en el diálogo e intercambio de saberes un principio metodológico
rector. En este trabajo basados en Freire (1971) consideramos que el diálogo entre seres
humanos no es sólo un principio teórico-metodológico, sino también es un acto creador,
transformador y una exigencia existencial. Es un encuentro profundamente humano, que
necesita nutrirse de humildad, confianza, amor, capacidad crítica de cuestionar el mundo y sus
relaciones, fe en la humanidad y la comunión entre las personas (Freire, 1971, p. 90).
Si bien es cierto hay poca información sistematizada sobre la IAP en Nicaragua, este
país ha sido foco de amplias experiencias sociales y de participación masiva de las clase
trabajadora y campesina en procesos de cambio social que se constituyeron como espacios de
reflexión y pensamiento para la consolidación teórica de la IAP y la educación popular (Red
alforja, 2022).
Lugar de estudio
Nicaragua se ubica entre el océano pacífico y el mar Caribe, en medio del istmo
centroamericano. Enfrenta las mismas disyuntivas, pero la reforma agraria y las herencias de
la revolución sandinista, generan una matriz de seguridad pública, indispensable para la vida
cotidiana y para el accionar de los movimientos sociales del campo. Fue en este país, en los
años 1960, a base de la investigación-acción con el pueblo misquito, que se comenzó a
estructurar lo que hoy se conoce como axioma biocultural (Nietschmann, 1992), el cual
plantea que la diversidad biológica y cultural son mutuamente dependientes.
Carazo se encuentra en el pacifico sur de Nicaragua, entre 500 y 800 msnm y tiene ocho
municipios: Diriamba, Dolores, San Marcos, Jinotepe, Santa Teresa, El Rosario, La Paz y La
Conquista. Desde su historia y los tipos de agroecosistema se pueden agrupar en dos: zona
alta-hùmeda y zona baja-seca. La zona alta-húmeda que comprende los municipios de San
Marcos, Jinotepe, Dolores y Diriamba, caracterizado por agroecosistemas cafetaleros bajo
sombra. Es la zona histórica donde las familias oligarcas tenían sus grandes plantaciones de
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café, cítricos y frutales. Fue llamado históricamente como el triángulo de oro, para referirse a
la calidad de los suelos y a la diversidad agroforestal presente, sin embargo, actualmente hay
un cambio de uso de suelo generado por el cambio climático, el cafetal bajo sombra se está
sustituyendo por la piña, pitahaya y el aguacate, y la gentrificación. La segunda es de bosque
seco y de agroecosistemas más orientados a los granos básicos y ganadería, aunque también
tiene presencia de sistemas agroforestales y silvopastoriles.
Carazo es un territorio que forma parte de la Meseta de los Pueblos, tiene raíces
indígenas Chorotegas, que se expresan de múltiples maneras en todos los aspectos de la vida
cotidiana. Alberga una diversidad de saberes sobre alimentación, construcción, medicina y
trabajo con recursos locales; así como formas de agricultura propias, con fuerte presencia de
policultivo y agroforestería y viveros que proporcionan material genético para los procesos de
reforestación y diversificación agrícola de todo el país. Carazo tiene una amplia red de 85
fincas agroecológicas asociadas al movimiento agroecológico de Nicaragua MAONIC (H
Solorzano, Comunicación personal 10 abril 2019).
Métodos empleados
La revisión documental se combinó con los registros producto de la observación
participante, entrevistas semiestructuradas, entrevistas a profundidad y talleres de intercambio
de conocimientos. Los resultados se registraron en un diario de campo y una matriz de salida
de resultados. Las diferentes actividades de investigación fueron fruto de una reflexión
colectiva para planificar en base a las necesidades, luego se organizaron y ejecutaron las
acciones de investigación, se fue observando y registrando la información, regresando a
reflexionar y volviendo a accionar, en un proceso cíclico y complejo.
La IAP se inició en enero del 2019, cuando se desarrollaron diversos diálogos en el I
Congreso Nacional de Apicultura y Meliponicultura, organizado por el Instituto Nicaragüense
de Tecnología Agropecuaria, quien es uno de los principales promotores de proyectos de
meliponicultura en el país. Durante ese espacio se realizaron entrevistas no estructuradas y
observación participante por parte de la primera autora de este trabajo. En el mismo las
personas que crían abejas nativas plantearon que aún estaban siendo consideradas apicultores
en la política nacional de soberanía alimentaria. Asimismo, sostuvieron la necesidad de
centrar el debate en las abejas más allá de la producción de miel y la necesidad de desarrollar
una agenda de investigación propia.
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Se realizó una búsqueda documental de los antecedentes y el marco teórico del estudio.
El trabajo de campo inició en el año 2020, con entrevistas en línea de acercamiento inicial con
actores para definir y negociar los términos del estudio. Se empleó la técnica de la bola de
nieve para ampliar y encontrar nuevas experiencias que aportarían al proceso colectivo. Se
inició un mapeo de experiencias a nivel nacional y mediante reuniones virtuales se fueron
configurando las necesidades de la investigación. Se realizaron tres foros de meliponicultura
en línea para que los actores del estudio se conocieran e intercambiaran. Ahí se conformó un
primer grupo de personas comprometidas con llevar a cabo la investigación. Los actores
relevantes fueron la organización Meliponas de Nicaragua y las Cooperativa la LaLaiko y
Madre tierra. Estas primeras discusiones retroalimentaron y modificaron el enfoque teórico y
metodológico del trabajo.
En el año 2021, se decidió enfocar los esfuerzos de acción en Carazo por ser un
territorio campesino con fuertes raíces indígenas, mucha tradición de meliponicultura y
agroecología en las comunidades pero con poca sistematización dentro de la realidad
nacional. Además, se consideró pertinente para acompañar los esfuerzos de diferentes
instituciones del estado como el INTA y el Ministerio de Economía Familiar así como de las
asociaciones de campesinos como la Asociación Tierra y Vida, quienes llevaban cinco años
impulsando diferentes procesos de crianza de abejas nativas como parte de la diversificación
productiva. Se trabajó con una población total de 69 meliponicultores de las cuales 15 son
mujeres. Se realizó un primer taller presencial de identificación de problemáticas e
intercambio de saberes con la participación de 35 meliponicultores de diferentes municipios
del departamento de Carazo y líderes campesinos del movimiento agroecológico de
Nicaragua.
Para estrechar el vínculo de investigación-acción y la participación, se conformó un
equipo facilitador conformado por la primera autora de este estudio, una estudiante de
licenciatura en biología y dos jóvenes líderes, una mujer y un hombre. Con el compromiso del
grupo facilitador, se realizaron tres talleres presenciales de conocimientos en diferentes fincas
modelos, con un grupo pequeño de un promedio de 15 personas.
Estos talleres se basaron en los principios y metodología de la educación popular (Freire
y Faúndez, 1986). Se tomaron en cuenta las normas sanitarias de seguridad, uso de mascarilla
y distanciamiento social. Incluyeron pequeños grupos de discusión que reflexionaban en torno
a preguntas generadoras, luego con retroalimentaciones artísticas y creativas; recorridos
guiados por los nidos de diferentes especies, la elaboración de dibujos, intercambios de
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semillas nativas y material vegetativo de plantas melíferas y prácticas de manejo de los
meliponarios. Al finalizar cada taller, se realizó una evaluación para obtener las percepciones
de los participantes y del equipo facilitador.
Basado en los principios epistémicos de la IAP, en todo momento se propició la
participación auténtica, la iniciativa de las personas, quienes cambiaban las temáticas según
las necesidades, temporadas y temporalidad de la vida campesina en Nicaragua, -aunque
significó más complejidad para la propia organización y sistematización de la investigación-.
De esta manera se fue ampliando y ajustando las expectativas, experiencias, necesidades y
motivación al esfuerzo colectivo. Se intentó mantener la relación didáctica y dialéctica entre
el conocer y el hacer, para consolidar la capacidad de autogestión de las personas en la
investigación (Balcazar, 2003).
Al finalizar los talleres se identificaron informantes claves para acordar realizarles
entrevistas a profundidad, presencialmente y en línea para confirmar o ampliar elementos
surgidos en las reflexiones colectivas y en el análisis de la información. Adicionalmente se
realizaron 22 visitas al campo para identificar observar la floración y resolver alguna
situación. Estas visitas fueron indispensables para construir confianza en el proceso colectivo.
Los participantes de la investigación estuvieron organizados en un grupo de WhatsApp,
por el cual se compartieron inquietudes y actividades de comunicación para la cohesión
grupal como concurso de fotos, videos y adivinanzas de curiosidades sobre las abejas y la
floración. En mayo del 2022, se realizó una encuesta final en línea para triangular y verificar
información. A partir del entusiasmo generado por las actividades de investigación, en
especial los talleres presenciales y el grupo de WhatsApp se consolidó una red de aprendizaje
y apoyo local, los participantes del grupo entre ellos se realizaron visitas y se ayudaron a
cambiar reinas, hacer traslado y prestarse discos de cría para fortalecer colmenas. También se
expresaron mensajes de apoyo psicológico cuando alguien manifestaba estrés producto de la
pandemia. Además, la red de Carazo se integró a la iniciativa colectiva llamada Meliponas de
Nicaragua.
Para analizar y procesar la información, se realizaron grabaciones de audio. Con las
transcripciones, se codificaron y se armó una matriz para vaciar la información primaria, con
elementos comunes en cada espacio presencial y virtual. Se identificaron aspectos relevantes
como el compartir recetas de remedios caseros para el Covid-19 y otros aspectos, que fueron
incorporados paulatinamente en las siguientes acciones. Así, las reflexiones permitieron
regresar a una acción enriquecida, generando nuevas evidencias y preguntas de investigación.
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La información se fue incluyendo mediante análisis de contenidos en matrices más
consolidadas de resultados y comparando los resultados con los principios agroecológicos
(CIDSE, 2018). Luego se prepararon materiales creativos, se juntaron los saberes en un librito
escrito por el equipo facilitador llamado “Abuelas Abejas” que contenía un cuento con
saberes ancestrales sobre el cuidado de las abejas “la piedra mágica” que contenía arte y
poemas de los talleres. Esta devolución fue muy apreciada por los participantes del estudio.
Resultados y discusión
Saberes ancestrales en la meliponicultura
Durante la investigación, se identificó que las abejas más criadas de Carazo son:
Tetragonisca angustula (mariolita, chispisa), Melipona beecheii (jicote barcino, jicote manzo,
jicote gato, jicote estrella), Scaptotrigona pectoralis (son cuan chele) y Cephalotrigona
zexmeniae (tamagas). Las personas dieron a conocer e intercambiaron una gran diversidad de
experiencias y prácticas para cuidar los meliponarios. También expresaron los nombres
comunes por especie, aspectos de la etología y de la biología de las abejas. Cabe mencionar
que los nombres comunes se mantienen en lenguas indígenas, náhuatl (Mántica, 1989) y
chorotega que fueron idiomas hablados en el pacífico de Nicaragua. Además se compartieron
creencias sobres las abejas: traen protección y buena suerte a la familia, generan paz y que
cuando un nido se va o muere es mala suerte.
Asimismo, mencionaron que durante los momentos críticos de Covid-19 todos
compartieron miel con sus vecinos. La miel es muy apreciada dentro de la salud comunitaria.
La miel de mariolita la usan para limpiar los ojos y quitar carnosidades; la de jicote barcino
para cuidar a las mujeres durante los cuarenta días posteriores del parto y para preparar una
bebida que se llama mistela; la miel de tamagás es usado para curar heridas de animales, los
pedazo de nido de esta abeja es usado para limpiar el vientre de las mujeres y los pedazos de
cera para amanzar bueyes. En la medicina ancestral del pacifico de Nicaragua, las
enfermedades y la salud son parte de un ciclo de frío-calor. Se cree que las mieles son caliente
y por eso cura los males que son fríos, como la gripe y los resfriados.
En los momentos de intercambios cuando se abordaba sobre las abejas los participantes
asociaban o intercalaban temas de manejo del meliponario con las prácticas agrícolas
ancestrales. Se notó la complementariedad e interdependencia entre los saberes de la
meliponicultura y de los manejos tradicionales del agroecosistema.
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Siendo notable que la agroforestería y el manejo de una alta diversidad de cultivos son
saberes que caracterizan históricamente al departamento de Carazo. Los asocios de árboles
frutales y maderables como genízaro (Samanea saman) y guanacaste (Enterolobium
cyclocarpum) en el estrato alto; aguacates (Persea americana), cítricos (Citrus limón, Citrus
aurantium, Citrus sinensis, Citrus limetta, Citrus reticulata) y mangos (Magnifera índica) en
el estrato medio; y café Coffee arabica y cacao (Theobroma cacao) en el estrato bajo. Todas
estas especies son de importancia como recursos néctar melíferos y para la recolecta de
resinas y de agua.
En los asocios entre calles de cultivo usualmente se establecen musáceas, quequisque,
raíces como jengibre y tubérculos. Cerca de las casas se establecen una amplia variedad de
heliconias, bromelias y orquídeas. Las cuales son muy apreciadas en las ciudades y usadas por
las familias, estas plantas son fuente de alimentación para abejorros y abejas solitarias.
Otra práctica propia de este territorio que fue mencionada como relevante para las
abejas, son las cercas vivas de mamey (Mamey sapote), zapotes (Pouteria sapota), caimito
(Chrysophyllum cainito), nispero (Manilkara zapota), jocote (Spondias purpurea), espadillo
(Spineless yucca) y piñuela (Bromelia karatas). Estas especies se intercalan con plantas
ornamentales de flores como corona de cristo (Euphorbia milii), que aportan flores y néctar
para las abejas nativas. Además los árboles sobre las cercas son especies nativas de porte alto
que es donde se observaron sitios de anidación de abejas.
Esta agroforestería y prácticas tradicionales se están abandonando para ser sustituida
por monocultivos orgánicos, piña, pitahaya y aguacate y el uso de agroquímicos que afecta a
las abejas nativas y la salud del paisaje. Además el cambio climático, la falta de relevo
generacional y la crisis económica de la pandemia sanitaria provocaron más deforestación e
insostenibilidad de las fincas. Las personas reflexionaron y consensuaron que frente a la
problemática era necesario profundizar el rescate y aprendizaje de saberes sobre las abejas
nativas.
El aprendizaje sociocultural en la meliponicultura y la transición agroecológica
Los participantes en la investigación inicialmente mostraron mucho interés en las
primeras fases de actividades. Al comenzar a cuidar abejas, notaron diversos beneficios: el
incremento en los rendimientos, la medicina gratis, la miel y los subproductos para
comercializar, los altos precios de la miel de abeja nativa, el placer asociado a las emociones
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y afectividad hacia las abejas, la curiosidad, el reconocimiento social y la motivación por
nuevos conocimientos.
Sin embargo, la motivación y los incentivos no permanecieron estables en el tiempo. De
un total de 69 personas en Carazo que iniciaron el proceso, unas 35 permanecieron motivadas
hasta el final de la investigación. De estas personas, 19 eran mujeres. Las personas que se
salieron del proceso mencionaron diversas razones por su desmotivación, citando
principalmente dificultades en el manejo por causa de afectaciones por el tiempo, por plagas y
enfermedades y la falta de alimentación. Estos problemas también han experimentado las
personas que se mantuvieron; hallar las diferencias entre quienes se fueron y quienes se
quedaron nos llevó a reconocer temas de liderazgo y aprendizaje en red, lo que se discute más
abajo.
La dificultad principal de la crianza de abejas nativas consiste en que las abejas
interactúan con los diferentes elementos del paisaje, el suelo, el agua, las flores y la
vegetación (Paris et al. 2020). Las abejas no se alimentan solo en los límites de la propiedad
privada sino que visitan flores y recolectan recursos en radios determinados de vuelo afuera
de la finca. Por tanto la salud de las colmenas y la sostenibilidad de la meliponicultura está
intrínsecamente relacionado con la calidad del paisaje agrícola (Parra y Nates-Parra, 2007).
Una de las primeras necesidades que tiene todo meliponicultor es el de floración todo el año y
el no uso de agroquímicos alrededor de las abejas. Para eso necesita diversificar y sembrar
árboles nativos y vegetación, así cómo implementar prácticas agrícolas que potencien las
sinergias y consensuar con los vecinos el cese de uso de agrotóxicos en la agricultura
(Cajamarca et al. 2020).
Es decir, tener colmenas no implica directamente tener miel, polén o abejas sanas, lo
que sí implica es una mayor vulnerabilidad a lo que hacen los vecinos. Las personas que
permanecieron en la investigación experimentaron cambios importantes a partir de enfrentar
las problemáticas de la meliponicultura. Tuvieron que reorganizar los componentes de la finca
en función de las abejas y tener más incidencia en la comunidad. En la tabla 1, se muestra
cómo se reorganiza la finca y la comunidad en función de las abejas y los principios
agroecológicos que se activan.
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Tabla 1 - Procesos de cambio a nivel de finca y paisaje a partir de la crianza de abejas nativas sin aguijón.
Necesidades de las
abejas
Cambios en las finca
Cambios en el paisaje
Floración todo el año
Siembra de la máxima diversidad vegetal
posible para garantizar floración todo el año
Asocio y rotación de cultivos
Parches de vegetación natural,
cuido de zonas de barbecho y flora
ruderal
Mayor complejidad paisajística
Que no se usen
agroquímicos en la
parcela
Reducción y eliminación de agroquímicos
Reducción y eliminación de
agroquímicos
Vegetación nativa
Cuido y rescate de semillas criollas
Siembra de árboles y especies nativas
Trabajo con todos los estratos de vegetación
Compartir e intercambios de
semillas, material vegetativo y
conocimientos
Sistematización de saberes locales
Que los vecinos no
usen agroquímicos y
siembren la mayor
diversidad posible
Compartir resultados y experiencias con
prácticas ancestrales e insumos
Motivar a los demás y apoyarles cuando lo
necesiten en los problemas cotidianos de la
producción
Acuerdos, diálogos y consensos
comunitarios
Espacios de reflexión y
planificación
Fuente: elaboración propia.
Desde el marco de transiciones de Gliessman (1998) la meliponicultura permite avanzar
hacia el nivel uno, dos, tres y cuatro. Pasar de la disminución de insumos externos, a su
sustitución, al rediseño de los sistemas productivos y a la mayor integración social. El
potencial pedagógico de la crianza de abejas es debido a que la misma tiene atributos que
fortalecen las diferentes dimensiones sociocultural, ambiental y económico de la agroecología
(CIDSE, 2008).
La meliponicultura aporta a la realización de los principios agroecológicos en Nicaragua
El escalonamiento agroecológico es medible a partir del cumplimiento de ciertos
principios agroecológicos. Los principios son directrices generales que conforman los pilares
fundamentales de la agroecología, su práctica e implementación (CIDSE, 2018). Los
principios no son elementos de cumplimiento lineales sino más bien interconectados y que
suceden progresivamente. En este trabajo se encontró que la meliponicultura aportó
directamente a tres de seis principios ambientales, seis de siete principios socioculturales,
cuatro de seis principios económicos y dos de cinco principios políticos. Es decir, aporta
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directamente a 13 de los 19 principios agroecológicos del marco CIDSE (2018).
En la dimensión ambiental, la crianza de abejas nativas aporta a los principios
agroecológicos de sinergia, la reducción de agroquímicos y la mayor diversidad. En la
dimensión económica, aporta a la diversidad de ingresos, la economía solidaria (López y
Gutierrez, 2016) y fortalece las redes y los mercados locales (Montenegro, Balmaceda y
Lacayo, 2014). En la dimensión política, la meliponicultura aporta al control popular de la
semilla, la biodiversidad, la tierra, los territorios, el agua y el conocimiento (París et al 2020),
asi como al protagonismo directo de los pequeños productores (Luna y Sobalvarro, 2019). En
el cuadro 2, se muestran los aportes de la meliponicultura a la dimensión sociocultural de la
agroecología para construir agroecosistemas resilientes.
Tabla 2 - Aportes de la meliponicultura a los principios socioculturales de la agroecología.
Principio sociocultural
Aporte de la meliponicultura
Arraigo cultural
Las abejas nativas son un elemento endógeno del
paisaje, no llegan de afuera.
La meliponicultura es un patrimonio cultural de los
pueblos (Aldasoro et al 2018)
Tiene vínculos con la memoria, la historia, la
espiritualidad y la cultura local.
Dieta saludable, diversa y estacional
Las abejas nativas son las principales polinizadoras
de las plantas y cultivos nativos
Aprendizaje horizontal y diálogo
Las abejas son fuente de aprendizajes complejos y
cotidianos
La meliponicultura no es algo que se aprende solo
sino que lleva tiempo, requiere ayuda e interacción de
otros. Asimismo, el cuidado de las abejas requiere
trabajar con el paisaje y a escala comunitaria.
Solidaridad entre culturas
La colmena es un modo o referencia de vida
individual y colectiva.
Diversidad social y liderazgo de mujeres
Las personas reconocen que las abejas son hembras
y que se organizan en sociedades matriarcales.
Relación material y espiritual con la tierra
Simboliza otras relaciones de cuidado y preocupación
por el agua, la tierra y la vida. (Bolt, Jirón y Ruiz,
2012)
Fuente: elaboración propia.
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La importancia de esta dimensión sociocultural es que la conexión cultural cotidiana es
un paso previo para abrir la cognición, para entender y darle sentido a cada actividad.
Elementos que son indispensables para la motivación y la construcción conjunta de nuevos
significados (Díaz Barriga, 2003). Para profundizar el análisis de como sucede la transición
agroecológica a partir de tener crianza de abejas nativas se emplearon conceptos provenientes
de la pedagogía; sobre todo la mediación pedagógica del enfoque socio histórico cultural
creado por Vygotsky.
La meliponicultura dinamiza el aprendizaje en las transiciones agroecológicas
El argumento central del enfoque socio histórico cultural es que el sujeto humano recibe
un acumulado de experiencias históricas, pero no es un receptor pasivo, sino que mediante la
actividad e interacción con otros se apropia activamente de esas formas de pensar, sentir y
hacer. Tanto el lenguaje como los demás saberes se interiorizan y modifican según la
personalidad y acumulado de experiencias del sujeto que aprende. Es decir, las personas
construyen cultura a la vez que construyen su propio aprendizaje (Freire, 1973). Esa
construcción es un proceso dialéctico, dinámico y complejo donde la experiencia externa de
los otros se vuelve interna y al revés (Cabrera y Rodríguez, 2012).
Los mediadores pedagógicos no solamente facilitan el aprendizaje del estudiante, sino
también del maestro, el sujeto educativo colectivo e incluso, el territorio en donde se sitúa. En
la mediación pedagógica, el reconocimiento del lugar (Morales et al. 2021), el proceso (Meek
y Tarlau, 2016), la acción y la persona se complementan. Los mediadores no son entes fijos ni
unilaterales, son facilitadores del aprendizaje. En un mismo proceso actúan diferentes
mediadores, se complementan y articulan ajustados a las experiencias de vida cotidiana,
entendiendo que las experiencias son procesos históricos, culturales y sociales dinámicos que
se encuentran en permanente cambio (Jara, 2000).
En este trabajo, encontramos que la meliponicultura es un mediador pedagógico
territorial que genera cambios a nivel individual, familiar y comunitario (figura 1). La
reflexión sobre el cuido de las abejas en un contexto de crisis genera trabajo cooperativo y
ayuda mutua. Esta interacción se convierte en una red de apoyo para la reorganización de las
parcelas. A medida que se profundiza la participación y la reflexión se generan cambios que
fortalecen el respeto, la iniciativa, la creatividad y la identidad. Esto genera un proceso cíclico
y que avanza progresivamente a medida que se consolidan cambios en los pensamientos,
sentires y decisiones de las personas.
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Figura 1 - Mediación pedagógica de la meliponicultura.
Fuente: modificado de Díaz Barriga (2003).
A nivel personal, el cambio más significativo es que las personas tienden a tener mayor
conocimiento sobre el rol de las abejas. Las personas desarrollan capacidad de observación y
paciencia, perseverancia. Uno de los cambios más citados es el de asumir roles de cuidado,
desaprender el enfoque solo de producción y la mentalidad rentista sino avanzar hacia un
enfoque de cuidado y preocupación por la vida. Así como la sensibilidad y sentimientos de
amor a la tierra, la naturaleza y las formas de vida. Estos sentimientos son parte esencial de la
transición agroecológica (Suarez, Urdaneta y Jaimes, 2019).
“En términos económicos es el enfoque más ambicioso que podríamos ver desde el
punto de vista cuando una persona no está educada para ser meliponicultor, la primera visión
de una persona cuando se le pregunta si quiere ser meliponicultor o si conoce a las abejas
nativas lo primero que piensan es en el término económico. Pero para ser meliponicultor eso
no es el termino económico lo que te va a llamar, lo primero que te va a llamar, es la
conservación del ecosistema mismo, ella es el punto céntrico de un ecosistema” (JC Alemán,
Comunicación personal, 20 de octubre 2021).
La densidad y amplitud de conocimientos necesarios para ser buen meliponicultor
conlleva tiempo y dedicación. La práctica diaria genera nuevos aprendizajes cotidianos,
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habilidades y destrezas que se desarrollan en vínculo con el cuerpo y el paisaje. Esto permite a
las personas sujetos activos en su propia construcción del conocimiento. Lo que promueve la
autoestima campesina y la identidad.
Las abejas tienen derecho a ser amadas igual que yo, razón por eso somos meliponicultores.
Trabajar con las abejas da felicidad, le dedicamos tiempo y eso nos mantiene felices. Las abejas
unen a las familias, vienen a dinamizar, y que los niños dejen los celulares, se interesen en el
campo (NA Acevedo, comunicación personal, 10 mayo 2021).
A nivel de la familia campesina, los participantes reportaron que la crianza de las abejas
ayuda para que los niños y las niñas se reconozcan como sujetos activos dentro de su casa. El
hecho de que las abejas son mujeres y viven en sociedades matriarcales, contribuye a la
autovaloración y autodeterminación de las mujeres campesinas que las cuidan. Otro cambio
fundamental tiene que ver con el reconocimiento del valor de los saberes ancestrales y la
recuperación de una memoria e identidad familiar y personal. Una participante aclaró que
“mis abuelos tenían abejas y ahora las tengo yo”. En algunos casos de familias
multigeneracionales, esto contribuye al reconocimiento de los adultos mayores.
El potencial pedagógico de la meliponicultura en la agroecología también han sido
reportados en otros contextos cómo México (Aldasoro et al. 2018), Colombia (Nates-Parra,
2022) y Brasil (Wolff y Guzmán, 2010). En Carazo, los cambios observados no se limitaron a
lo interno de las fincas. A nivel de comunidad, se reportaron cambios positivos en cuanto a la
capacidad de diálogo entre vecinos. La curiosidad sobre el sabor de la miel y sus usos
medicinales conlleva a una dinámica de salud autogestiva en contexto de pandemia. A partir
de que hay un meliponicultor activo en la comunidad, los vecinos tienden a interesarse más en
los atributos y beneficios de las abejas y a menudo se sienten más precavidos cuando usan
agroquímicos. El bienestar de las abejas se convierte en un tema de interés común, y los
vecinos se involucran para evitar que las fumigaciones del Ministerio de Salud contra los
zancudos pongan en peligro a las poblaciones de abejas. Estos cambios muestran que los
aprendizajes han sido significativos (Ausubel, 1983).
Conclusiones
El aprendizaje de la cultura de la crianza de abejas nativas (Meliponicultura) es un
proceso lento, cotidiano y con un carácter activo que cambia a los individuos y al paisaje. Las
exigencias para mantener las abejas saludables se vuelven elementos motivadores para
avanzar en la transición agroecológica.
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La meliponicultura favorece el escalonamiento de la agroecología porque articula e
interconecta una gran diversidad de saberes sobre las abejas y las prácticas agrícolas locales.
Saberes que exhiben vínculos simbólicos, espirituales, morales y estéticos asociados a otros
modos de comprender la vida. Además, las abejas representan la interconexión entre los
mosaicos de uso de suelo por eso garantizar su salud y bienestar motiva cambios a nivel de
persona, familia y comunidad; finca y paisaje. Estos cambios son para solucionar problemas
asociados a la salud de las abejas.
La crianza de abejas nativas es un patrimonio cultural e histórico de los pueblos. Su
realización favorece un aprendizaje agroecológico contextual, situado y duradero, porque deja
de ser una actividad común y pasa a ser una actividad consciente y sistemática, que crea
condiciones para nuevos aprendizajes. El presente trabajo fue realizado a pesar de la
pandemia y contribuye a la búsqueda de elementos endógenos de los territorios que aporten
de forma teórica, metodológica y práctica al escalonamiento agroecológico. Además, la
investigación gestionó acciones que ayudan a las abejas a tener mejores condiciones de
hábitat. Esto es relevante en cuanto aporte local concreto a la crisis mundial de polinizadores.
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Información del Artículo / Article Information
Recibido en: 01/06/2022
Aprobado en: 21/12/2022
Publicado en: 30/12/2022
Received on June 01st, 2022
Accepted on December 21th, 2022
Published on December, 30th, 2022
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APA
Luna, Y., Aldasoro, M., Vides, E., Morales, H., & Rosset, P. (2022). Crianza de abejas nativas: una pedagogía agroecológica
con raíces. Rev. Bras. Educ. Camp., 7, e14508. http://dx.doi.org/10.20873/uft.rbec.e14508
ABNT
LUNA, Y.; ALDASORO, M.; VIDES, E. T.; MORALES, H.; ROSSET, P. Crianza de abejas nativas: una pedagogía
agroecológica con raíces. Rev. Bras. Educ. Camp., Tocantinópolis, v. 7, e14508, 2022.
http://dx.doi.org/10.20873/uft.rbec.e14508
