REGIONALIZAÇÃO DO TURISMO:  A ROTA DO CAFÉ E A VALORIZAÇÃO DA IDENTIDADE NORTE-PARANAENSE

Alini Nunes de Oliveira; Fabiane de Oliveira  Domingos; Tatiana Colasante

doi:10.20873/rtg.v9n19p163-187

Autores/as

Alini Nunes de Oliveira Universidad Federal de Paraná
Fabiane de Oliveira Domingos Universidad Estatal de Paraná (UNESPAR) - Campus Apucarana
Tatiana Colasante Universidad Federal de Maranhão (UFMA) - campus São Bernardo

DOI:

https://doi.org/10.20873/rtg.v9n19p163-187

Palabras clave:

Cultura cafetera, Turismo, Ruta del Café, Norte del Paraná

Resumen

El Norte del Paraná ya fue una de las regiones brasileñas con mayor producción de café en el país. Actualmente, aunque el café no es más la principal actividad productiva de la región, aún es notable su expresión en el registro de las memorias asociadas a ese “oro verde”, que es como ese grano quedó conocido. Esa influencia de la producción cafetera en la cultura local permite que las huellas en los paisajes sean revaloradas por diversas manifestaciones culturales. Las maquinarias agrícolas y antiguas haciendas de café poseen actualmente un nuevo significado, conservados por los emprendedores de la Ruta del Café, un itinerario turístico creado en 2009. A partir del levantamiento de las potencialidades de la región, el presente artículo tiene como objetivo analizar la estructuración de la Ruta del Café y averiguar su rol como incentivador de la valoración de la cultura cafetera por medio del turismo. Desde el punto de vista metodológico, la construcción de este artículo se realizó por medio de investigación bibliográfica, documental y entrevistas hechas con la presidenta de la Asociación Ruta del Café, en 2019 y con una consultora de turismo del Servicio Brasileño de Apoyo a las Micro y Pequeñas Empresas (Sebrae). Aunque la asociación formada por los emprendedores de la Ruta requiere compromiso y organización de sus asociados para potencializar productos y servicios en torno al café, la consolidación de esa ruta turística permite profundizar los lazos identitarios de los que son del Norte del Paraná con la historia del café.

Biografía del autor/a

Alini Nunes de Oliveira, Universidad Federal de Paraná

Actualmente resido en un pueblo costero que me gusta mucho, soy becario postdoctoral en Turismo en la UFPR, soy doctor y magíster en Geografía en la UEL. Soy Licenciada en Geografía por la UEL, Licenciada en Turismo con énfasis en Hostelería por UNOPAR, Especialista en Pedagogía Social y Gestión de Proyectos Sociales por UNOPAR, Tengo un MBA en Gestión de Educación Superior por UNOPAR y también soy especialista en Análisis Ambiental en Ciencias de la Tierra por la UEL . Tengo experiencia en las áreas de docencia, gestión académica y producción de materiales didácticos.

Fabiane de Oliveira Domingos, Universidad Estatal de Paraná (UNESPAR) - Campus Apucarana

Doctora en Geografía por (UEL). Tiene una maestría en Geografía, Medio Ambiente y Desarrollo de (UEL). Es Licenciado en Turismo y Hotelería por (UNOPAR) con dos títulos, uno en Gestión Turística (UTFPR) y el otro en Geografía (UNAR). Es especialista en Gestión y Análisis Ambiental por (UNOPAR). Profesionalmente se desempeña como profesora y coordinadora del Curso de Turismo y Negocios de la Universidad Estatal de Paraná (UNESPAR) en el campus de Apucarana, siendo miembro del Comité Permanente de Gestión y Educación Ambiental. Tiene experiencia en Educación a Distancia trabajando en cursos de UNOPAR, UFPR y UEL. Es investigadora en las áreas de políticas públicas de turismo; planificación turística; desarrollo regional; turismo religioso; geografía turística y medio ambiente. Sus proyectos de investigación actuales consisten en la realización de Inventarios de Oferta Turística en los municipios de Vale do Ivaí como Lunardelli y Faxinal. En 2018 defendió su tesis doctoral: "La política de regionalización del turismo en Vale do Ivaí: un análisis basado en el concepto de desarrollo regional".

Tatiana Colasante, Universidad Federal de Maranhão (UFMA) - campus São Bernardo

Licenciado en Turismo y Hotelería por la Universidad Norte de Paraná. Es geógrafa y licenciada en Geografía por la Universidad Estatal de Londrina (UEL). Es especialista en Docencia en Geografía (UEL) y Magíster en Geografía, área de concentración Dinámica Espacio-Ambiental, por la UEL. Es Doctor en Geografía por la Universidade Estadual Paulista, campus Presidente Prudente, área de concentración Producción del Espacio Geográfico. Fue profesor de los cursos de Turismo y Trilingüe Ejecutivo en la Universidad Estatal de Paraná (Unespar). En la escuela de posgrado, enseñó en el Curso de Especialización en Enseñanza de Geografía (UEL) y en el curso de Especialización en Identidades y Patrimonio Cultural en el Centro Universitario de Filadelfia (UNIFIL). Es líder del Grupo de Estudio de Turismo, Espacialidades, Ruralidades y Medio Ambiente (GETERMA / UFMA / CNPq). En Geografía, trabaja en estudios relacionados con los conceptos / temas: territorio, territorialidades, interfaz urbano / rural e identidades. En el área de Turismo, investiga temas relacionados con el geoturismo, la cultura, el desarrollo y el turismo en áreas rurales. Actualmente es Profesora Adjunta de la Universidad Federal de Maranhão en el campus São Bernardo donde coordina el Proyecto Docente; Educación Patrimonial en São Bernardo-MAquot.

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