TEM TOMATE, TEM QUÍMICA:
EXPERIMENTO INVESTIGATIVO E CONTEXTUALIZADO PARA O ENSINO MÉDIO
DOI:
https://doi.org/10.70860/RIEcim.2764-2534.2026.v6.20124Schlagworte:
Ensino de Química, Ácido-Base, Experimentação Investigativa, Crenças PopularesAbstract
O ensino de Química, especialmente de ácidos e bases, é frequentemente criticado por sua abordagem abstrata e descontextualizada. Este trabalho teve como objetivo propor, aplicar e analisar uma atividade experimental investigativa que tenta superar essa lacuna, utilizando o tomate como tema central. A escolha justifica-se pela relevância do tema no cotidiano e na realidade socioeconômica do município de Luziânia-GO. A metodologia consistiu na aplicação da atividade, de baixo custo, em uma turma de terceiro ano do Ensino Médio. Os dados qualitativos, coletados por questionários e gravações de áudio, foram submetidos à Análise Temática. Os resultados demonstraram que a abordagem investigativa e contextualizada despertou o interesse dos alunos, facilitou a compreensão do conteúdo e permitiu a desconstrução de crenças populares, como o uso do açúcar para “corrigir” a acidez. Como um dos resultados mais expressivos da coleta de dados, destaca-se que 85% dos participantes utilizaram as evidências empíricas obtidas no experimento para refutar ativamente a crença prévia de que a adição de açúcar altera o pH do molho. O estudo reforça a importância de estratégias que conectem a Química ao cotidiano, podendo promover uma aprendizagem crítica.
Literaturhinweise
ANTUNES, Márjore; ADAMATTI, Daniela Santini; PACHECO, Maria Alice Reis; GIOVANELA, Marcelo. pH do solo: determinação com indicadores ácido-base no Ensino Médio. Química Nova na Escola, v. 31, n. 4, p. 283-287, 2009.
ANTUNES-SOUZA, Thiago. Experimentação no ensino de Química: A urgência do debate epistemológico na formação inicial de professores. Revista Electrónica de Enseñanza de las Ciencias, v. 20, n. 3, p. 335-358, 2021.
ARAÚJO, Laís Lima; LEÃO, Marcelo Franco; ALMEIDA, Paulo Jorge da Silva. Análise Bibliográfica Sobre Metodologias para Aulas de Química do Ensino Médio em Escolas do Campo (2018-2023). Revista Interdisciplinar em Ensino de Ciências e Matemática, v. 4, p. e24004, 2024. DOI: https://doi.org/10.70860/RIEcim.2764-2534.2024.v4.19294
BARBOSA, Lauana de Souza; SILVA, Cleberson Souza da; PIRES, Diego Arantes Teixeira. Química e refrigerante: uma proposta experimental investigativa e contextualizada para o ensino médio. Revista Brasileira de Educação em Ciências e Educação Matemática, v. 8, n. 3, 2024. DOI: https://doi.org/10.48075/ReBECEM.2024.v.8.n.3.31864. DOI: https://doi.org/10.48075/ReBECEM.2024.v.8.n.3.31864
BRAUN, Virginia; CLARKE, Victoria. Using thematic analysis in psychology. Qualitative Research in Psychology, v. 3, n. 2, p. 77-101, 2006. DOI: https://doi.org/10.1191/1478088706qp063oa
CHASSOT, Attico Inacio. Para Que(m) é útil o ensino? 2. ed. Porto Alegre: Unijui, 2018.
FIGUEIRA, Angela Carine Moura; OLIVEIRA, Aline Machado de; SALLA, Lilian Fenalti; ROCHA, João Batista Teixeira. Concepções alternativas de estudantes do ensino médio: ácidos e bases. In: ENCONTRO NACIONAL DE PESQUISA EM EDUCAÇÃO EM CIÊNCIAS, 7., 2009, Florianópolis. Anais... Florianópolis: ABRAPEC, 2009.
FREIRE, Paulo. Pedagogia do oprimido. 67. ed. Rio de Janeiro: Paz e Terra, 2019.
GALVÃO, Harryson dos Santos; ANDRADE, Rosivânia da Silva; PIRES, Diego Arantes Teixeira. Atividade Experimental Investigativa e Multissensorial para Deficientes Visuais no Ensino de Química. Revista Nova Paideia - Revista Interdisciplinar em Educação e Pesquisa, v. 6, n. 2, p. 185–205, 2024. DOI: https://doi.org/10.36732/riep.v6i2.383. DOI: https://doi.org/10.36732/riep.v6i2.383
GIL, Antônio Carlos. Como elaborar projetos de pesquisa. 6. ed. São Paulo: Atlas, 2017.
GUIMARÃES, Cleidson Carneiro. Experimentação no ensino de química: caminhos e descaminhos rumo à aprendizagem significativa. Química nova na escola, v. 31, n. 3, p. 198-202, 2009.
LEITE, Bruno Silva. A experimentação no ensino de química: uma análise das abordagens nos livros didáticos. Educación química, v. 29, n. 3, p. 61-78, 2018. DOI: https://doi.org/10.22201/fq.18708404e.2018.3.63726. DOI: https://doi.org/10.22201/fq.18708404e.2018.3.63726
LIMA, José Ossian Gadelha de. Perspectivas de novas metodologias no Ensino de Química. Revista Espaço Acadêmico, v. 12, n. 136, p. 95-101, 2012.
OLIVEIRA, Williana Silva de; SOUSA, Paulo Sérgio de Araujo; COLE, Thiciana Silva Sousa. Produção de Indicadores Ácido-Base Naturais em Solução e em Papel a Partir de Extratos de Plantas com Potencial Aplicação no Ensino de Química. Química Nova na Escola, v. 45, n. 2, 2023. DOI: https://doi.org/10.21577/0104-8899.20160319. DOI: https://doi.org/10.21577/0104-8899.20160319
PIRES, Diego Arantes Teixeira; BRAGA, Leticia Fernandes; SILVA, Ânderson Jésus da. Experimentais Investigativas para o Ensino de Química: Uma Revisão da Literatura. Revista Tópicos, v. 2, n. 11, p. 1-14, 2024.
PIRES, Diego Arantes Teixeira; MOURA, Mayra Camelo Madeira de. A disputa curricular no ensino de química: da contextualização utilitária à resistência por justiça cognitiva a partir de documentos oficiais. Currículo sem Fronteiras, v. 25, e2817, 2025. DOI: https://doi.org/10.35786/1645-1384.v25.2817
ROCHA, Lucas Ferreira; FERREIRA, Otávio da Silva; PIRES, Diego Arantes Teixeira. Programa Residência Pedagógica: Análise a partir dos Estudantes do Curso de Licenciatura em Química. Kiri-kerê: Pesquisa em Ensino, v. 2, n. 5, p. 307-325, 2020. DOI: https://doi.org/10.47456/krkr.v2i5.32638
SANTOS, Luciana Rodrigues dos; MENEZES, Jorge Almeida de. A experimentação no ensino de Química: principais abordagens, problemas e desafios. Revista Eletrônica Pesquiseduca, v. 12, n. 26, p. 180-207, 2020.
SILVA, Airton Marques da. Proposta para tornar o ensino de química mais atraente. Rev. Quim. Ind, v. 711, n. 7, 2011.
SILVA JUNIOR, Walmir Araujo; PIRES, Diego Arantes Teixeira. A química dos refrigerantes em uma abordagem experimental e contextualizada para o ensino médio. Scientia Plena, v. 15, p. 1-13, 2019. DOI: https://doi.org/10.14808/sci.plena.2019.034401. DOI: https://doi.org/10.14808/sci.plena.2019.034401
SILVA, Roberto Ribeiro da; MACHADO, Patrícia Fernandes Lootens; TUNES, Elizabeth. In: Experimentar sem medo de errar. SANTOS, Wildson Luiz Pereira dos; MALDANER, Otavio Aloisio; MACHADO, Patrícia Fernandes Lootens (org.). Ensino de Química em foco. 2 ed. Ijuí: Unijuí, 2019.
SILVA, Vanderlaine Dias Caldas da; ROSINKE, Patricia; WOBERTO, Carmem. Atividades Experimentais como Estratégia Potencializadora de Desenvolvimento da Alfabetização Cientifica. Revista Interdisciplinar em Ensino de Ciências e Matemática, v. 4, p. e24011, 2024. DOI: https://doi.org/10.70860/RIEcim.2764-2534.2024.v4.19332. DOI: https://doi.org/10.70860/RIEcim.2764-2534.2024.v4.19332
SOARES, Jedson Tiago; PIRES, Diego Arantes Teixeira. Usando a química para lavar dinheiro: proposta de atividade experimental investigativa. Educação Química en Punto de Vista, v. 7, 2023.
SOUZA, Cleuzane Ramalho de; SILVA, Fernando César. Discutindo o contexto das definições de ácido e base. Química Nova na Escola, v. 40, n. 1, p. 14-18, 2018. DOI: https://doi.org/10.21577/0104-8899.20160099. DOI: https://doi.org/10.21577/0104-8899.20160099
SOUZA, Luciana Karine de. Pesquisa com análise qualitativa de dados: conhecendo a Análise Temática. Arquivos Brasileiros de Psicologia, v. 71, n. 2, p. 51-67, 2019.
WARTHA, Edson José; SILVA, Erivaldo Lopes; BEJARANO, Nelson Rui Ribas. Cotidiano e contextualização no ensino de química. Química nova na escola, v. 35, n. 2, p. 84-91, 2013.
Downloads
Veröffentlicht
Zitationsvorschlag
Ausgabe
Rubrik
Lizenz
Copyright (c) 2026 Lorrane Rayara da Silva Passos, Diego Arantes Teixeira Pires
Dieses Werk steht unter der Lizenz Creative Commons Namensnennung - Nicht-kommerziell 4.0 International.
Política de Direitos autorais
Os direitos autorais são mantidos pelos autores, os quais concedem à RIEcim os direitos exclusivos de primeira publicação. Os autores não serão remunerados pela publicação de trabalhos neste periódico. Os autores têm autorização para assumir contratos adicionais separadamente, para distribuição não exclusiva da versão do trabalho publicada neste periódico (ex.: publicar em repositório institucional, em site pessoal, publicar uma tradução, ou como capítulo de livro), com reconhecimento de autoria e publicação inicial neste periódico. Os editores da Revista têm o direito de proceder a ajustes textuais e de adequação às normas da publicação.
Política de Acesso Aberto/Livre
Esta revista oferece acesso livre imediato ao seu conteúdo, seguindo o princípio de que disponibilizar gratuitamente o conhecimento científico ao público proporciona maior democratização mundial do conhecimento. Os usuários podem ler, baixar, copiar, distribuir, imprimir, pesquisar ou utilizá-los para qualquer finalidade legal, respeitando a legislação nacional dos direitos autorais e sem solicitar permissão prévia do editor ou do autor. As opiniões apresentadas nos artigos são de responsabilidade dos/das autores/autoras. A Revista não cobra Taxas de Processamento de Artigos (APCs – Article Processing Charges)
Política de licenciamento - licença de uso
Licenciado sob a Licença Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0). Esta licença permite compartilhar, copiar, redistribuir os manuscritos publicados na RIEcim em qualquer meio ou formato. Além disso, permite adaptar, remixar, transformar e construir sobre o material, desde que seja atribuído o devido crédito de autoria e publicação inicial neste periódico.
